Een alternatief voor knoflook, zonder de slechte adem Daslook, ook bekend als wilde knoflook of berenknoflook, is een lid van de leliefamilie. Het is inheems in Europa en Azië en is genaturaliseerd in Noord-Amerika. Daslook groeit in bossen, heggen en vochtige weilanden. De plant heeft een knoflookachtige geur en de eetbare bollen, bladeren en bloemen worden allemaal gebruikt in de keuken. Daslook kan in elk recept worden gebruikt in plaats van knoflook. De bladeren kunnen rauw of gekookt worden gegeten en worden vaak als garnering gebruikt. Het grootste voordeel? Daslook smaakt naar knoflook, maar mist het bestanddeel dat mensen een knoflookadem geeft. Voedingswaarde van Daslook Daslook is een goede bron van vitamine A, vitamine B6 en vitamine C, maar ook van calcium, kalium en ijzer. Ze bevat ook antioxidanten die kunnen helpen om je lichaam te beschermen tegen de schade van vrije radicalen. Gebruik het als knoflook Daslook heeft een sterke,
