Waar kun je Johannesbrood kopen? Pure johannesbroodpitmeel kopen is mogelijk op onze site. Maar wat is johannesbrood nou eigenlijk? Johannesbroodpitmeel is een wit tot geelwit, haast reukloos poeder, dat wordt verkregen door het malen van kiemende zaden van de johannesbroodboom (ceratonia siliqua). Deze soort komt vooral voor in het Middellands Zeegebied. De johannesbroodboom wordt tot 15 meter hoog. De kroon is breed en halfbolvormig. De kruin wordt gedragen door een dikke stam met ruwe bruine schors en stevige takken. De johannesbroodboom wordt op grote schaal geteeld, maar groeit ook nog steeds in het wild in oostelijke mediterrane gebieden. Johannesbroodbomen kunnen lange periodes van droogte overleven, maar om vruchten te kweken voor het pitmeel, hebben ze 500 tot 550 millimeter regen per jaar nodig. Wanneer Johannesbroodpitmeel gebruiken? Wanneer johannesbroodpitmeel gebruiken? Het wordt als verdikkingsmiddel gebruikt in de voedingsindustrie. Is
