Oorsprong en geschiedenis van Maca Maca (lepidium meyenii) wordt ook wel Peruaanse ginseng genoemd. Dit is een kruidachtige tweejarige plant afkomstig uit het Andesgebergte in Peru. Ongeveer 2000 jaar geleden is het gewas voor het eerst geteeld. Maca groeit op hoogtes boven de 3800 meter en op een rotsachtige bodem. Maca groeit prima bij temperaturen tot -10 graden Celsius. Maca wordt voornamelijk geteeld voor de consumptie van de wortel. De Macawortel varieert sterk in grootte en vorm. Er bestaan drie verschillende soorten maca namelijk gele, rode en zwarte maca, de meest gebruikte is de gele maca. Maca is een knolgewas, die vroeger op aanraden van de Inca’s
